การรับประทานอาหารที่หมดอายุแล้วอาจมีความเสี่ยงได้ แต่มีอาหารบางชนิดที่คุณไม่ต้องกังวล เพราะมันไม่มีอายุการใช้งานที่นาน เรามาตามไปดูกันดีกว่าว่าอาหาร 10 ชนิดที่สามารถเก็บไว้ได้ และไม่ต้องกังวลเรื่องวันหมดอายุ หากเก็บไว้ในที่ที่อุณหภูมิเหมาะสมนั้นมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
1. ข้าว
อุณหภูมิที่ดีที่สุดในการจัดเก็บข้าวอยู่ที่ 4.5 ° C หรือต่ำกว่า ควรจัดเก็บข้าวไว้ในภาชนะพลาสติกสำหรับอาหาร (PETE) หรือในขวดแก้ว ข้าวสามารถเก็บไว้ได้ถึง 30 ปี และจะไม่สูญเสียกลิ่น หรือคุณค่าทางโภชนาการ
2. นมผง
หากเก็บไว้ในภาชนะกล่องบรรจุที่เหมาะสม สามารถจัดเก็บได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ
3. ซอสถั่วเหลือง
ซอสถั่วเหลือง สามารถจัดเก็บได้อย่างน้อย 3 ปี แม้ว่าจะเปิดขวดแล้วก็ตาม อายุการเก็บรักษาของซอสถั่วเหลืองจะนานแค่ไหน ขึ้นอยู่กับภาชนะบรรจุ, ชนิดของซอสถั่วเหลือง และอุณภูมิที่เก็บขวดไว้
ตัวอย่างเช่น ซีอิ๊วที่มีคุณภาพสูง สามารถทำได้ผ่านกระบวนการหมักตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลาตั้งแต่หลายเดือนถึงสองปี เฉพาะซอสซีอิ๊วชนิดนี้เท่านั้น ที่สามารถมีอายุการใช้งานได้นานกว่าสามปี
4. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
หากขวดปิดสนิทและยังไม่ได้เปิดใช้ สามารถเก็บไว้ได้เรื่อยๆ ไม่มีวันหมดอายุ และหลังจากเปิดใช้แล้วยังสามารถเก็บไว้ใช้งานได้อีกหลายปี ถ้าหากเก็บไว้ในตู้เย็น
5. ถั่วแดงแห้ง
นักวิจัยจาก Brigham Young University ได้พบว่าหลังจากที่เก็บรักษาถั่วชนิดนี้ไว้นาน 30 ปี ถั่วมีการเปลี่ยนรูปร่างไปบ้าง แต่สามารถนำมาใช้งานได้ในสถานการณ์ฉุกเฉิน
6. เกลือ
เกลือเป็นแร่ธาตุที่ไม่เน่าเสีย เก็บได้นานเท่านาน ถ้ายังอยู่ในสภาพที่แห้ง ไม่โดนความชื้น
7. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิด
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น vodka, whisky, rum และ cognac เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีวันหมดอายุ แต่ควรเก็บไว้ในที่มืดๆ ขวดต้องปิดให้สนิท
8. น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชู เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีวันหมดอายุ แต่ควรเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม หากต้องการเก็บน้ำส้มสายชูไว้เป็นเวลานาน วิธีที่ดีที่สุดคือจัดเก็บอยู่ในภาชนะบรรจุแบบเดิม ในที่เย็นและมืด ห่างจากความร้อน
9. น้ำตาล
น้ำตาลสามารถเก็บได้เป็นเวลานานๆ ไม่มีวันหมดอายุเช่นเดียวกับเกลือ หากเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่เหมาะสม ถึงแม้น้ำตาลมีความชื้นก็ยังสามารถกินได้โดยไม่เสียคุณภาพ
10. น้ำผึ้ง
น้ำผึ้งเป็นอาหารที่สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่เน่าเสีย ถ้าฝาปิดสนิทไม่ให้สัมผัสอากาศและน้ำ
ขอบคุณที่มา l brightside
ติดตามข่าวสารอีกมากมายได้ที่ อ่อนแอ
